ハイボールにおすすめのウイスキー
今やコンビニや一般の家でも普通に飲まれるようになったハイボール
もちろん炭酸水とウイスキーを混ぜて作るのですが、つかう炭酸水とウイスキーの種類によって味わいが大きく変わってきます。
中には「ハイボールに最適になるように」と作られたウイスキーもあり、ストレートで飲むにはあまり適さないものもあります。
定番のスコッチウイスキーにもハイボールでの相性がいいものもわるいものもあったりします。
ちなみこの「ハイボール」という呼び名ですが、日本では炭酸水とウイスキーの組み合わせがハイボールですが、海外だとスピリッツ(ヴォッカやラムなど)に炭酸水を混ぜたものを全般的に「ハイボール」と呼びますので、海外で飲みたくなった場合はウイスキーと炭酸と指定してください。
ハイボールにあうウイスキーとは?
そもそもハイボールと合うウイスキーとはどんなウイスキーでしょうか。
一般的には「ガッツリ系のウイスキー」や「まだ若い(熟成期間が短い)荒々しいウイスキー」と言われています。
結局炭酸水で薄めて飲むわけですから、元々の味がガツンと来るウイスキーが相性がいいとされています。
もちろん、さっぱり系のウイスキーで炭酸水の軽いアクセント的な楽しみ方など、ハイボールの楽しみかたは人それぞれなので「どのウイスキーがハイボールと相性がいいか」というのは評価がわかれるかと思います。
また、炭酸水の硬度(硬水、軟水)、炭酸強度、さらには炭酸の目の細かさ、などによっても左右されます。
ぼくの個人的な好みだと、「」や「」などのスコッチウイスキーを国産の「強炭酸水」で飲むのが定番となっています。
逆に居酒屋などに行くと「角ハイボール」などジャパニーズウイスキーでのハイボールを飲むことがおおいと思います。
ハイボールを美味しく飲むコツ
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